Frankfurter Rundschau
Sabine Fuss erklärt, wie Viehhaltung zu einem der Schlüssel beim Klimaschutz werden kann.
26.02.2014
Sabine Fuss, Leiterin einer Arbeitsgruppe am Mercator Research Institute on Global Commons and Climate Change (MCC) erklärt im Gespräch mit der Frankfurter Rundschau, warum Ernährungssicherheit und Klimaschutz sich nicht ausschließen, sondern Hand in Hand gehen. Voraussetzung wäre jedoch eine effizientere Viehhaltung. „Sie leistet einen viel größeren Beitrag zur Verminderung des Ausstoßes von Treibhausgasen als ein verminderter Fleischkonsum“, sagt sie.
